幾天 朋友知道我愛吃酸梅蜜餞的零嘴

就介紹一家不含防腐劑的天然梅子醃製加工廠-

晨軒梅機能食品:廠址在信義鄉神木村民和巷四號。

瀏覽了一下網站一下梅子產品 真想立刻吃到這些梅子 (一邊流口水)

正巧 最近一直想吃點配茶的零食 於是 為了湊1200元免運費就買了一堆梅子

 

才上網訂購2天 貨就來了

ps 不過 建議大家訂完後還是先打電話確認訂單 這家人好像沒有天天看e-mail的習慣

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我才花了一些時間用PS編輯購買的梅子產品照片

卻在剛上傳的時候 被本站痞客邦 PIXNET警告 本月上傳流量已達300M

Oh My God  (好過分 沒有先警告 不然我就會把pic大小先調小)

那我只好先po張我推薦的好吃梅 等下月在慢慢把其它照片補齊

(等不及的朋友們 就先到文章下面連我的FB或他們的網站看看吧) 

 

有2項產品 我覺得味道很不錯 會令人一口接一口的吃下去

  NO.1 脆梅- (pic再補)這真的是我吃過最好吃的脆梅了

需要存放冰箱冷藏 冰冰涼涼 開封時聞了味道 家人都覺得有酒味

其實是自然發酵的味道 並沒有酒的成分

可以看到這青梅做的脆梅是新鮮的 咬了一口 就知道沒有太多的添加料(不像一般超市賣的有溼噠噠的蜜汁)

這脆梅乾的溼度恰到好處 真是太適合拿來跟朋友泡茶聊天了

一下就被我吃了10幾顆 可惜 我只買了1包 ...

天然脆梅  
 
  NO.2 梅餅- 看我姪兒的表情就知道有多好吃了吧

我其實並沒有很喜歡吃梅餅 不過她們家的梅餅的確是我吃過最好吃的梅餅

不會太甜 很新鮮 甜味剛剛好 有點硬度和甘草味 是我喜歡的味道

也會讓人想一片接著ㄧ片吃呢 我請我姪兒幫我拿著拍照-

這是第3片 前2片都被他以迅雷不及掩耳的速度給吞了(我的快門竟比不上他的嘴巴速度

又可惜我只買了1罐

梅餅  

 
  小朋友愛吃零嘴  
 
以下是其它產品:
值得稱讚的是 她們家的罐裝產品封口 這sealed protection 做得不錯

還有茶梅跟紫蘇的紙盒包裝 是我看過最厚最硬的提袋紙盒了 送禮不用怕被壓壞

紙盒側面還印有靜思語 讓人不知不覺 心情沈靜了下來
 
梅粉:不甜 偏點鹹 有甘草味 喜歡重口味的人可能會不習慣(跟外面水果攤送的酸梅粉可不一樣)

我個人ok 只想幫水果增加些風味

不含防腐劑梅粉  

甜話梅:大小適中 果肉較薄,少 剛入口時不酸不鹹 帶點甜

咀嚼果肉後 才開始有點酸味 有種蠻特別的味道

感覺得出跟一般含防腐劑的梅不同 口味單純了些

不含防腐劑甜話梅  

烏龍茶梅: 我把原味梅換了這單顆包裝的產品 就是想方便攜帶 當外出時的零嘴

口感較軟 吃不太出什麼特別的味道 也許這就是淡淡的烏龍茶香味吧

不含防腐劑烏龍茶梅  

紫蘇梅: 我買的也是單顆包裝產品 不酸 微甜 後勁紫蘇的味道才出來

紫蘇梅-1  

煮飯梅:打電話去問了才知道網站上的圖片(是醃製的濕梅)是錯的

因為跟我收到的乾梅不同(有點像白梅外層有白粉)可以煮飯

也可以煮酸梅湯 加冰糖煮10分鐘後等放涼了 再放冰箱 就是夏天的好飲品

p.s 可能是我煮時沒加很多的冰糖  所以味道比較酸

煮飯梅-1  

 

注意看了一下保存期限 標示可存放2年 but 為什麼沒加防腐劑 可以放那麼久呢

愛追根究底的個性 驅使我又打了電話問她們(遇到我這種人客啊 也真是夠了)

原來是未拆封可存放2年 開封後放置陰涼處 最好放1年內食用完

根據她們家職員說是因為 她們產品甜度夠才可以保存那麼久的  

以我神農試百草的精神吃過那麼多梅子的經驗

吃完這家的梅子 並沒有令我口乾舌躁或身體不舒服之類的

應該是可以安心享用的好東西了

 

 晨軒梅網站

 

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