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據說以新鮮、味美聞名的丸億生魚片台中北屯.一點利黃昏市場

在台中公園思恩教堂斜對面成立了石川立壽司日本料理店

推出一種能讓小朋友快樂吃餐、大朋友安心用餐的神奇親子餐

喔 不..是快樂親子套餐 趕快跟著娜娜來品嚐看看吧~

12宮格 
 

新開幕的石川立壽司的門面有點居酒屋的FU

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來到1F 吧台區 約可容納12人

石川立壽司的'立':本來的用意是希望客人在吧台站著吃壽司   

但因怕客人腿痠還是放了椅子 如果是一邊站著吃、一邊聊天 應該也很有趣

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牆角有一個鎮店之寶 不是這可愛的招財貓喔

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是這冬瓜 可以傳家 哈 沒啦 應該沒辦法放那麼久

 _1290937鎮店之寶-北瓜 

大家猜猜前面這群三角錐物體是瞎咪

_1290921鹽放財庫 

來 娜娜告訴喜歡看風水世家的觀眾

這是白鹽加一點水捏出的白色巨塔

可以放在家中財庫聚財 至於家中財庫就憑本事找了 

 

2F 家庭式座位

很適合家庭聚會 有5、6桌約可容納30人

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正對面就是台中公園 景觀不錯 很適合帶小朋友午後去玩耍

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Happy親子套餐實拍

石川炙燒小麥茶

一開始奉上的是古法製作的手工茶

小麥茶是很不錯的安定心神飲品

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這茶杯也很特別 2側手握的位置各有一個凹洞 很人體工學 好握不燙手

 

牛蒡絲

這醃漬的牛蒡切絲小菜 灑上黑芝麻 不僅入味好吃

還可降血糖、血脂、穩定情緒 營養價值高

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小朋友吃完還念念不忘..

 

開心寶寶沙拉盅

不知為何這讓我想起了海綿寶寶.. 也許是因為色彩繽紛 感覺好歡樂

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上層的鳳梨片與鮮蝦

底層是泡過水處理過的新鮮洋蔥絲 已經沒有了辣味 

淋上特調沙拉醬 可口開胃

 

神奇豐鮮生魚片

生魚片依序是 海-鮭魚-鮪魚 (左-右) 

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石川立壽司從三井挖來的師夫有2位

ㄧ位是這位負責生魚片年輕小帥哥(可惜他太害羞得躲起來..沒拍到) 大家要到現場看囉

2015.02.11update 拍到了 有人幫忙拍到師夫的照片了 呵~

石川立壽司  

那鮮甜的醬油也是這位年輕師傅利用傳統醬油與柴魚高湯調製而成的

還有那淡綠色的山葵醬Wasabi是師父現磨的 

一點也不嗆辣 很新鮮 好想打包這Wasabi

因這新鮮山葵醬可有點價值 來看這Wasabi的真相 (來源:天下雜誌)

就知道娜娜介紹的這家石川立壽司多有良心了

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這盤生魚片一旁還很有創意地放上一碟小朋友的點心 

裡頭是棉花糖與底層巧克力脆片 還有還有..夾心餅乾

 

吃生魚片教學 Tip:

服務人員教我們要從淡色生魚片先吃起

*生魚片沾點山葵Wasabi 再沾醬油吃 勿將山葵直接放到醬油裡 因這樣山葵較能帶出生魚片味道

每吃一種魚肉喝一下麥茶

鮭魚生魚片包著紫蘇葉吃 別有風味

吃生魚片tip 

 

微笑布丁茶碗蒸

由全蛋汁與高湯蒸煮 加上銀杏、紅蘿蔔做出可愛造型 

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口感像豆腐般細緻滑嫩 完全天然

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驚喜滿貫握壽司 9貫由左-右依序是

鮪魚、鮭魚、紅甘、炙燒花枝、薔薇壽司(鮭魚、鮪魚、海鱺切丁淋醬)、

千層蛋、蘆筍、 蟹肉、脆迪酥和菓子握壽司

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愛吃生魚片不能錯過這5貫鮮美生魚片壽司

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生魚片的口感非常新鮮、肉質豐厚而緊實甜美 吃起來很順口

搭配由台灣越光米融合黃金比例特調的糖、醋  粒粒分明的米飯可口Q彈

不僅視覺上漂亮 每貫也都好吃好吃真好吃

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+專為小朋友設計的4貫創意式握壽司 皆為熟食料理

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除了新鮮蘆筍 美味蟹壽司 還有脆..脆迪酥偽裝的握壽司

啊 不是 是和菓子式握壽司 下面是紅豆泥 哈

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*DIY手作壽司

親子套餐會提供一份很有趣、簡單又特別的..

可以讓小朋友自己動手做壽司 珊迪又害羞了

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來吧 開始動手做囉~

DIY壽司妹妹 

此套餐原本適合2大一小

娜娜多帶了一位小的 加點一份$50手作壽司讓小朋友玩飯糰

DIY壽司弟弟 

趁小朋友開心DIY壽司時 可以爭取到享用生魚片的幸福時刻 哈

娜娜覺得這點子有幫到父母 有點像玩遊戲 鼓勵平時不愛吃飯的小朋友多吃點

 

鹽烤烏賊劍尖槍

這是另一位負責烤物師夫傑作 

聽說要掌握這炭火的火侯可是要有一定的烤功

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烤得恰到好處  外皮吃起來有點酥酥的保留透抽軟嫩的新鮮美味

可以擠上檸檬汁與金桔 再沾點用粗鹽做的椒鹽調味

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p.s 嗯 跟娜娜一樣想知道 烏賊跟章魚哥是有什麼不同嗎

這裡有Yahoo知識+為您解答

 

活力膠原鮮魚鍋

豐富膠原蛋白與維生素營養兼具美味的鍋物

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菜盤+海陸雙拼的好料放入新鮮魚骨熬煮的味噌湯頭

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好料很快就能煮熟熄火 湯頭鹹中帶甘

不過這魚肉有些刺 小朋友吃時要小心喔

p.s店家建議青菜煮熟就可熄火 免得因煮太久增湯改變了青菜原本的天然風味

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愛心綿綿紅豆湯

熬煮3小時的紅豆湯 灑上玉米碎片+愛心棉花糖

紅豆綿密甜而不膩的口感 不僅小朋友愛 娜娜也愛

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餐點小疑問:

Q: 為什麼親子套餐沒有附飲料?

A: 店家希望顧客品嚐套餐的美味 不要因為飲料的甜味而分散了食物原本的口感。

p.s原來不是小氣 是用心良苦啊~

 

另外一問: 至於店家招牌旁的“魚旨”(音同鰭)是日本料理的意思。

最後 店家會贈送一隻小朋友超愛的鯉魚旗

消費滿$1500送小隻,$2000送中的,$2500送大隻

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這鯉魚旗是日本作為祈福之用 想進一步瞭解由來與功能

鯉魚旗 Bai du百科告訴你

 

<隱藏版小驚喜>

鮮魚鍋菜盤上插着的旗子可別丟了

打開裡頭會有小贈品 鏘鏘.. (不過要留著 下次消費使用)

小菜一碟  

 

Price

快樂親子餐 NT$1000+10%服務費 (適合2大1小)

石川立壽司單人套餐有$600~$1000,也有商業午餐和其它單點 

所以親子套餐價錢算親民喔

過年好康 抽紅包

來店消費拍照臉書分享拍照 最大獎$1000套餐

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單點Menu 給大家參考參考

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用餐感覺

盛裝食物的陶瓷器皿 很有特色和質感

整體用餐氣氛不錯 工作人員親切和善

新鮮的生魚片搭配營養活力膠原鮮魚鍋

食材都很天然、新鮮 尤其是生魚片很值得細細品味

 

當下可能不覺得有什麼特別之處 但事後卻會很想念呢

Plus滿足一家人相聚天倫之樂

CP值指數要破表了

小朋友推:牛蒡小菜、愛心紅豆湯

娜娜推:滿貫握壽司、膠原鮮魚鍋

 

結束後娜娜一家2大2小都吃得好飽

撐到要到店家對面的台中公園

好好滴走走消化一下 也讓剛拿到的鯉魚旗飄揚一下~

(南投弟拿的這隻藍色鯉魚旗是大size的)

鯉魚旗 

娜娜碎碎念:

這是娜娜姪女侄子這是娜娜姪女侄子這是娜娜姪女侄子

這是娜娜姪女侄子這是娜娜姪女侄子這是娜娜姪女侄子

寫了6遍應該可以澄清了吧

明明就單身 為什麼娜娜會淪落到寫親子篇呢(誤)

不過 難得有日本料理餐廳推出親子套餐

娜娜才可以帶家人一起去吃好料

分享這間優質的日本料理店給大家

 

石川立壽司有應景的情人節套餐 也很不錯

這是格友Likeflower的文章 http://0rz.tw/r2MPU

 

[店家資訊]

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石川立壽司 Facebook

電話 : 04-2213 7388
營業時間: 11am-14pm/17pm-21pm
每週二公休 (過年2015/2/17-18休息, 初二開始營業)
地址: 台中市東區雙十路ㄧ段8號 (台中公園對面)
現金, 餐點需收取10%服務費, 無低消
停車方便:自由路停車場、雙十路路邊都可停車
 
 
 
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