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想找新北市中和區的捷運美食
不注意的話很容易錯過這家離景安捷運站很近的歐拉手工窯烤披薩店,目前小店前面在施工。

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老闆原來是學建築的,後來跟義大利裔的加拿大人學起做義大利家鄉味Pizza,喜歡吃薄脆餅皮的現烤Pizza別錯過這裏,聽說連住在三峽的外國人都會特別跑來喔。

店內簡單裝潢,老闆非常的親切。

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介紹一下店內這台瓦斯窯,最多可同時烤4個9”-10”Pizza,因為烤爐須預熱所以要全天候開著保持一定的溫度。

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裡層底部石板材質用300-350度C的高溫,想像香噴噴的美味披薩就要出爐了。

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不知道點什麼?人氣Pizza在這裏!!

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歐拉披薩口味選擇不少,Menu是9”-10”Pizza的價錢。

Menu

什麼?!Menu字太小?那看後面的黑板(一看頭髮我就知道我剛起床,不修邊幅的出門完全忘了今天要跟老闆合照 XD)。

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大Pizza 12”要加價$60,很划算!

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櫃台上擺著跟食我EatMe App配合的QR碼。
食我EatMe 官網:http://www.eatme.tw/

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只要下載食我App>掃描QR碼>解鎖就可以享有歐拉飲料一杯的優惠。推薦紅茶因為是老闆自己煮的。

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之前我寫過這篇如何拿食我優惠。
你餓了嗎?找食我EatMe,拿免費鑰匙立即享餐廳優惠的免費App

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我們選了2種不同口味、大小的Pizza來Share.

羅勒辣雞Basil & Spicy Chicken 12”

瑪格麗特 Margherita 9”-10”

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我將拍攝的Pizza披薩製作過程簡單做成1分鐘的短片,我覺得看手做Pizza的操作過程也是一種享受呢,過程中老闆除了要不停轉動Pizza,還要邊烤邊為Pizza塗上進口橄欖油,很有趣呢!

這2隻大鏟子是: 送入鏟+操作鏟。

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過程中好奇地問老闆這滿滿的乳酪絲是Mozzarlla Cheeze 是進口的阿根廷&法國起司。

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有注意到歐拉手工披薩的Pizza幾乎沒有牽絲,這代表了什麼?原來越肥的乳酪絲牽絲會越多喔~

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*低油、低脂、低鹽是歐拉手工窯烤披薩想要給顧客的堅持。

歐拉手工披薩使用酵母不多的麵粉,聽說比較健康。

熱騰騰剛出爐的Pizza真的令人食指大動啊~

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看看大小Pizza尺寸差好多,就知道為什麼我說+$60變大披薩很划算!(手上的大披薩都快滑下來了)

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桌上有一些調味料,那包私藏的辣椒粉(左)可以跟歐拉歐巴要喔。

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可灑上香蒜粉,增加些風味。

羅勒辣雞的雞肉是老闆先醃製過的,那一圈圈綠色是墨西個辣椒喔,整體口味對我有點偏鹹。

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試了這2種披薩我比較偏愛瑪格麗特口味,可能是我喜歡吃紅醬&番茄吧或者今天身體想吃淡一點口味的。

要稱讚一下歐拉手工披薩的外面一圈餅皮,以前吃必X客的披薩最外面那一圈厚厚像麵包一樣的厚餅皮我都直接丟棄。

這...最外一圈的薄脆餅皮反而成了我的最愛,有點焦又有點像餅乾的脆,連那三峽外國人都特別為了他而來。

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歐拉手工窯烤披薩老闆私授萬一外帶的披薩冷了,在家沒有烤箱的人可用電鍋乾炊或平底鍋乾煎喔。

來看歐拉歐巴的表演項目- 甩餅絕活。

歐拉歐巴人好好,是個暖男無誤。

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歐拉手工窯烤披薩老闆跟鄰家大男孩一樣,坐在店裡邊吃Pizza邊跟他聊天非常愉快!

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PIZZA Ora 歐拉手工窯烤披薩 粉絲頁 (查店休資訊)
營業時間:11:30~14:00; 17:00-23:00pm 或售完為止
Tel: 02-2943 1556

地址:新北市中和區景安路133號(景安捷運站步行3分鐘)

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