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「湯是拉麵的靈魂,麵Q是根本!」
這是勤美誠品.草悟道旁的麵屋一龍老闆對店內拉麵的想法理念,期許麵屋成為一流的拉麵店!

一年會飛往日本1-2次觀摩日本拉麵店的麵屋一龍拉麵店老闆。綜合日式拉麵重視湯頭的精神和義大利麵對麵的要求。

拉麵 魂

麵屋一龍拉麵分粗、細2種,拉麵有2種系列- 龍系列豚骨湯系列。比較有特色的是麵屋一龍龍系列,每道都有一顆不同口味的絞肉做的大丸子。

左邊的青龍&赤龍拉麵,是麵屋一龍的招牌之一,由絞肉拌炒的大肉丸非常畫龍點睛。

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麵屋一龍也有不少飯類餐點、定食&炸物、小菜。

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介紹餐點之前,桌上的其他調味料,七味粉、蒜酥、黑胡椒粒。筷子方便自取!

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「限量」高麗菜乾&辣豆芽是待會拌麵的好配菜。口感脆又好吃,所以每天限量喔!

高麗菜乾辣豆芽

也有泡菜可單點,口味稍微偏鹹。

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麻辣沾麵
我點的是粗麵條搭配這道特別的日式沾麵,附上由
屋一龍自製炒辣的豚骨湯。

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但黑眼娜因為還是喜歡吃湯的拉麵,請店家將濃郁的豚骨湯加入豬骨與蔬菜熬煮的高湯,立刻變身為「黑眼娜拉麵」。一麵二吃。

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黑龍拉麵
椒蒜油為湯底,再以椒蒜油、蒜泥、墨魚汁一起拌炒。

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看看那墨魚肉球..還有滷心蛋與這叉燒肉,嗯~好想吃(但這道是隔壁的菜)

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煎餃
像笑臉的煎餃,裡頭餡料包的是好吃的韭菜。我吃了好幾顆喔!推!

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泰式雞塊
二話不說,推!雞肉炸的外皮酥脆,被包裹的雞肉口感軟嫩。配上些高麗菜絲,增加些新鮮健康的口感!

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豬排起司
外皮酥脆搭配內層起士,淋上醬汁,小朋友應該很愛這一道喔!

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可樂餅
內餡的蕃薯好綿密。味道不錯,我喜歡!

可樂餅
 

新菜單不斷在增加中,屋一龍非常有創意。

新品

肋排拉麵
令人想咬一口的肋排,還有那超好喝的湯頭,完全為這道拉麵加分!

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  好康報報

屋一龍做的優惠活動,壽星趕緊來吃拉麵吧!

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門口可愛的招財貓正跟你裝萌要你進來嚐嚐麵屋一龍的味道呢。

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麵屋一龍店內用餐環境也很適合朋友與家庭的聚會。
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麵屋一龍拉麵專賣店 粉絲頁
營業時間:
星期一~星期日 11am-22:00pm
電話:04-23010991
地址:台中市西區公益路155巷3號一樓(台中勤美店)
低消:$100/人
分店

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